News

July 14 2014 Компанию “Meyn” выбрали в качестве предпочтительного поставщика для реализации нового современного перерабатывающего предприятия в Кита

В северной части Китая, недалеко от границы с Россией, в городе Баоцюаньлин, местное правительство, вместе с основными птицеводческими компаниями Китая, решило организовать полностью интегрированный птицеперерабатывающий комплекс. Птицеводческие компании и акционеры, которые являются лидерами каждый в своей области: “Minhe” (компания № 1 по выведению цыплят в инкубаторе), “Yisheng” (компания № 1 по разведению птицы) и “Qingdao Continent Group”.

Плодородная почва Северного Китая и привлекательный для капиталовложений климат привлекли в этот регион больше инвесторов. Например, перерабатывающим предприятием в городе Баоцюаньлин руководит самый крупный производитель свинины в Китае. Целью опытных акционеров является переработка первосортной продукции на основе полной управляемости качеством продукции. Текущий контроль осуществляется посредством назначения подходящих менеджеров на каждом участке цепочки переработки птицы. Все они имеют многолетний опыт работы в птицеводстве в Китае.

Новое перерабатывающее предприятие, которым будет руководить компания под названием “Beidahuang Food Co. Ltd.”, рассчитано на 2 линии по 13.500 тушек птицы в час, и на первом этапе будет оборудовано одной линией. Коллектив компании “Beidahuang” придает особое значение достижению самого высокого выхода продукции и качеству продукции в сочетании с минимальным использованием рабочей силы. Выбор дизайна, технологии и поставщика основывается на интенсивных экспериментальных исследованиях на нескольких перерабатывающих предприятиях в Китае, а также за его пределами.

Новое современнейшее перерабатывающее предприятие включает в себя первую в Китае систему приёмки птицы в выдвижных ящиках. После автоматического отлова (которое также является частью контракта), птица будет перевозиться на перерабатывающее предприятие в выдвижных ящиках. Система выдвижных ящиков “Meyn” будет гарантировать минимум переломов костей, крыльев и ног птицы, что напрямую влияет на качество конечного продукта. Линия забоя птицы оснащена эффективными шпарильными аппаратами “Meyn jet stream”, а характерной чертой отделения потрошения является знаменитый принцип потрошения “Meyn Maestro”. Уникальным в проекте является то, что будет добавлено полностью автоматическое технологическое решение для сбора потрохов, обеспечивающее минимальное использование трудовых ресурсов в сочетании с надлежащим выходом продукции.

Чтобы высокий уровень автоматизации был завершённым, коллектив компании “Beidahuang” остановил свой выбор на высокоскоростной линии сортировки, системе сортировки по качеству “Meyn” и программе “Mlogic M5.0” управления распределением. Продукция будет автоматически выбираться и транспортироваться на две высокоскоростные линии разделки “Physic HS” и две машины “ Rapid HQ” для обвалки мяса куриной грудки. Куриные ножки, обработанные на новой машине для разделки ножки в соответствии с анатомией модели “HY” для высокого выхода продукции, после разделения на голени и бедра будут обрабатываться на четырех машинах “D100” для обвалки бедра. В конце линии шесть новых гибких сортировочных машин “Meyn” будут сортировать по величине крылья и голени до подходящего для упаковки размера.

Проект уникален своим масштабом, дизайном и уровнем автоматизации в Китае. Сотрудники компании “Meyn” рады, что их компанию выбрали в качестве главного поставщика для этого самого современного в Китае законченного технологического решения.

back to overview