News

March 04 2015 A San Fernando processar√° cortes tradicionais e da KFC no sistema de corte Food Servicer da Meyn

A história da empresa San Fernando remete ao final da década de 40, quando Julio Soichi Ikeda começou o seu negócio com 39 patos. Com o passar dos anos, a empresa cresceu significantemente e, hoje, é a líder do mercado em aves, ovos, carne suína e salsichas no Peru. Além do Peru, ela exporta os seus produtos para a Bolívia, Colômbia, Equador e Panamá.

A San Fernando atualmente possui uma operação de corte manual, mas agora desejam automatizar o processo. Ela produz tanto cortes tradicionais como os cortes KFC (8+9 peças) e compararam por muito tempo as diferentes opções. Um de seus requisitos era que a empresa desejava processar os dois tipos de produto na mesma linha de corte, e o sistema de corte Food Servicer da Meyn foi a única solução disponível capaz de fazer isso.

 

back to overview