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June 08 2015 Öznesil Entegre Tavukçuluk

A empresa Öznesil Entegre Tavukçuluk ve Yem San. Tic. A.S. foi fundada em 1971 e, com o passar dos anos, cresceu e se tornou uma integração completa, de uma empresa de criação até o abate. A empresa, localizada em Malatya no sudeste da Turquia, fornece seus produtos halal por toda a região.

Öznesil Piliç instalou uma desossadora de peitos Rapid HQ com módulos de separação automática de filés, para separar automaticamente os filés mais externos (meios filés ou filés inteiros), juntamente com os filés internos. A solução fica completa com os módulos de restos de carne, para remover os resquícios de carne da carcaça. Nos últimos dois meses, eles vêm produzindo filés com e sem pele, e estão totalmente satisfeitos com os resultados. Além da Rapid, a Öznesil também instalou uma nova atordoadora Quest, várias máquinas de evisceração novas e uma nova linha de separação, além de ter atualizado o seu departamento já existente de corte Meyn.

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