Várias unidades Rapid vendidas no Japão

Várias unidades Rapid vendidas no Japão

O mercado japonês é caracterizado por ser muito exigente quando se trata de requisitos de produtos finais. Os produtos não poder apresentar danos e a estrutura da carne deve ser intacta. Isso significa que um grande número de operações de desossa ainda eram realizadas de maneira semiautomática, a velocidades mais baixas. Agora, com a Rapid, o mercado japonês pode se beneficiar de uma desossa de peitos totalmente automática, com o processamento de 6000 produtos por hora e o desenganchamento completamente automático dos filés e produtos nobres, resultando em produtos finais de alta qualidade. Os resultados do primeiro sistema instalado representam uma economia de mão de obra de 6 funcionários em tempo integral por turno, em comparação ao sistema semiautomático, assim como um significante aumento do rendimento após o corte. Todos os produtos derivados da solução apresentam um alto rendimento, sendo extremamente adequado para utilização em produtos como o yakitori, por exemplo.

Todas as unidades Rapid foram vendidas através do distribuidor da Meyn no Japão, a Prifoods Co., Ltd. O Sr. Yozo Tomio, diretor e COO da Gordex Company Prifoods afirma: “A velocidade, rendimento e qualidade do produto final das unidades Rapid da Meyn foram fatores decisivos para que os nossos clientes optassem por esta solução. Já entregamos a solução ao centro avícola Ebisu. Ainda nesse ano, a Marui Shokuhin Co Ltd , Wellfam Foods Okayama e Prifoods Hosoya serão equipadas com a desossadora de peitos Rapid Plus M3.0. E temos certeza de que outras instalações virão.

Upcoming events

Cookie notification

We use cookies to improve your browsing experience. The cookies that are required for using the website are legally allowed. Other cookie settings can be managed below.

more information